广东省畜牧兽医学会是由广东省民政厅批准成立的具有法人资格的全省性社会团体，是广东省科学技术协会的组成部分，是党和政府联系畜牧兽医科技工作者的桥梁和纽带，是发展广东省畜牧兽医事业的重要社会力量。现任理事长是廖明同志。
广东省畜牧兽医学会成立于1953年10月11日，邝荣禄同志任第一届理事长。1966年5月以后，受" 文化大革命" 的干扰，学会停止活动。1978年3月7日恢复活动，1979年2月召开复会后第一次学术年会。1980年12月3日召开第二次会员代表大会，李永禄同志任第二届理事长。1985年11月5日，经广东省科协批准，省畜牧兽医学会改为一级学会。1986年1月17日，召开第三次会员代表大会，李永禄同志连任第三届理事长。1989年12月10日，召开第四次会员代表大会，李学德同志任第四届理事长。1995年6月29日进行了第五届理事会选举，理事长为谢悦新同志。理事会下设四个工作委员会：学术交流工作委员会、编辑和普及教育工作委员会、组织工作委员会、基金筹集工作委员会。此外建立了联络员网络，各会员单位推荐一名学会联络员，使学会与会员之间联络畅顺。2001年1月5日进行了第六届理事会选举，理事长为陈福林同志。2005年6月15日进行了第七届理事会选举，理事长为余业东同志，副理事长为王浩、曹俊明、顾万军、毕英佐同志，秘书长为孙彦伟同志。2009年6月30日进行了第八届理事会选举，理事长为屈源泉同志，副理事长为廖明、曹俊明、毕英佐、顾万军同志，秘书长为孙彦伟同志。2015年5月19日召开了第九届会员代表大会，选举产生了第九届理事会，廖明同志当选理事长，副理事长为田允波、徐志宏、王刚、孙彦伟、张祥斌、肖田安、张永亮、曹永长、陈瑞爱、吴子舟同志，秘书长为卢受昇同志。理事会设秘书处处理日常事务。理事会下设四个专业委员会：即中兽医专业委员会、家禽专业委员会、小动物医学专业委员会和中国纯种犬分会。另外，全省各地级市均设有畜牧兽医学会，为推动畜牧兽医科技的发展发挥了重要的作用。
